تشيز كيك
المقادير :
٢٠٠ جم بسكويت
١٠٠جم زبدة
٢ صابع موز
عصير برتقالة
٣ ظرف دريم ويب
علبة قشطة بوك
١/٢ كوب لبن بارد
١٠ قطع جبنة كيرى
٣ م.ك عسل او استبدال بسكر بودرة
١ ك فراولة او أى فاكهه تحبوها معها
٥ م. ك سكر
٢ م.ص نشا
الطريقة :
طبقة البسكويت :
نطحن البسكويت و نضيف اليه الزبدة الزائبه و نفركهم جيدا و نضعهم في صينية او كاسات صغيرة حسب الرغبة .
ثم نضع الموز شرائح على طبقة البسكويت و عليهم عصير البرتقالة .
طبقة الجبنة :
نضع الجبنة و القشطة و الويب واللبن و العسل فى الكبّة و نخلط حتى تصبح متماسكة .
و نضعها علي البسكويت و نضعهم فى الثلاجة حتى نصنع الطبقة الاخيره .
الطبقة الاخيرة :
فى بداية الشغل نقطع الفراولة و نضع عليها السكر لمدة ساعة .
ثم نضعها على النار مع الماء اللى نزل منها و اول لما تغلى نشيل الفراولة حتى تبرد و نرصها على الجبنة ..
الصوص اللى نزل من الفراولة نضيف عليه النشا مذوبة فى ربع كوب ماء بارد و نرفعهم تانى على النار اول ما تتماسك و تصبح مثل الجيلى نطفى و نتركها تبرد ثم نضعها على الفراولة .
